Les emplacements de notre food truck à Strasbourg

Trouvez  Au Poulet de Ma Grand-Mère dans le Bas-Rhin

Retrouvez-nous sur les marchés, les emplacements communaux et privés du Bas-Rhin. Nous disposons de 4 véhicules pour 18 emplacements dans la région. Nos différents rôtis sont cuisinés et présentés sur un plan de travail en inox. Nous sommes disponibles tous les jours de 9h à 13h et de 16h à 20h.

Que vous soyez à la campagne Saverne, wolfisheim, truchtersheim ou à dans l'Eurométropole de Strasbourg, retrouvez Jean, Pablo, Gael et Gabrielle pour vous servir. .

La fraîcheur des produits, la tendresse des viandes et la qualité gustative sont les mots d’ordre de votre traiteur rôtisseur.

Le planning de nos emplacements

Nous mettons à votre disposition le planning des emplacements et de nos food-truck, rôtisserie mobile dans le Bas-Rhin.

 EMPLACEMENTSLUNDIMARDIMERCREDIJEUDIVENDREDISAMEDIDIMANCHE
NordHouse ecole Gabrielle 06 855 887 90       16h-20H      
Erstein/Krafft Jean 06 41 68 06 63   16h-20H          
Robertsau Auchan Pablo 06 67 64 07 73             09h-13h 
Robertsau ASL Pablo 06 67 64 07 73           09h-13h  
Robertsau Marché Jean 06 416 806 63       09h-13h   09h-13h  
Robertsau Autosur Gabrielle 06 855 887 90             09h-13h
Strasbourg esplanade Jean 06 41 68 06 63 09h-13h            
Wantzenau Carrefour Gaël 06 11 24 73 80     16h-20h       09h-13h
Dingsheim tennis Gaël 06 11 24 73 80     09h-13h        
Truchtersheim le collège Pablo 06 67 64 07 73     09h-13h        
Souffelweyersheim 7 arpents jean 06 416 806 63       17h-20h      
Wolfisheim crédit mutuel jean 06 416 806 63         17h-20h    
Roeschwoog Gabrielle 06 855 887 90           09h-13h  
Ostwald simply market Pablo 06 67 64 07 73       17h-20h      
Saverne le marché gare Gaël 06 11 24 73 80   16h-19h30          
Sessenheim Ecole Gaël 06 11 24 73 80       09h-13h      
Kilstett salle des fêtes Pablo 06 67 64 07 73   17h-20h          
Hoerdt ferme Dollinger Gaël 06 11 24 73 80           09h-13h  

 

 

 

Les garanties de notre traiteur rôtisseur

Pour votre plus grand plaisir et pour obtenir votre fidélité, nous vous garantissons : 

  • La diversité de la gamme
  • L’authenticité des plats
  • La convivialité de l’équipe
  • Le service personnalisé sur-mesure

Réservez vos rôtis à emporter dans nos véhicules  food truck

Les argumentaires de produits

Quelle est la différence entre un poulet de batterie et un poulet d'élevage ?"

Le poulet de batterie est prématurément abattu avant le terme nécessaire à son développement naturel soit dans un délai inférieur à 35 j.

À l 'inverse nous avons sélectionnés des poulets issus de poules reproductrices  de souche rustiques à croissance lente

Pour atteindre un poids équivalent, les poulets que nous cuisinons nécessitent 55 jours avant abattage.

 

Quelle est la différence majeure entre un poulet fermier classique et un poulet jaune certifié 100% Alsace?

Rien n'interdit à un éleveur négociant de se fournir dans une région éloignée (en règle générale la Bretagne ou le sud-ouest)

Le cahier des charges de la commission d'agrément permet à éleveur négociant de mixer la nourriture (75% de céréales et 25% de mélange minéraux et autre cocktail de croissance)

Légalement, le poulet ne peut être abattu avant 55 jours

En ce qui nous concerne, nous avons préféré le poulet JAUNE qualité PREMIUM "Gretel", issus exclusivement de poules reproductrices élevées chez notre éleveur à Ergersheim dans le Kochersberg.

Il faut savoir que le poulet est un animal fragile qui n'apprécie pas trop les longs trajets

Du fait de la proximité de notre éleveur,

nous sommes livrés tous les jours, ce qui vous assure une fraîcheur inégalée

Cette qualité de poulet a la particularité d'être nourrit exclusivement au Maïs non traité

Ils sont élevés en quantité plus restreinte, ce qui permet au responsable de leur apporter un soin tout particulier à leur croissance

Le maïs à la particularité  d'apporter à la chair du poulet une saveur plus voluptueuse, à l'inverse du poulet fermier plus ferme mais moins suave. (en règle générale, les enfants préfèrent.)

Pour toutes informations complémentaires, contactez nous au 06 416 806 63

Réservez votre plat à emporter

Nous vous proposons une diversité de plats à emporter : travers de Porc, souris d'agneau, jambonneau…

Le service traiteur

 Notre service traiteur vous propose, pour vos événements festifs et professionnels, un service livraison et un service traiteur à domicile. Plusieurs formules proposées et aménagements sur mesure en fonction de vos choix et de votre budget. Notre traiteur adresse ses services B to B et B to C pour vos événements : séminaires, ouvertures, anniversaires,, incentives…

41 Chemin Du Beulenwoerth
67000 Strasbourg (siège social)
Nous contacter

Pourquoi choisir Au Poulet de Ma Grand-Mère ?

Le maître mot de notre concept : Authenticité des produits, rigueur et convivialité du service.

Pour vous servir, l'équipe s'appuie sur une flotte de rôtisseries mobiles qui leur permet d'évoluer simultanément sur plusieurs points de vente et proche de votre domicile ! Découvrez nos emplacements.

Rôtisseur-traiteur : Les produits du Terroir à votre porte.